Değerli okuyucularım, bu yazımda turizmin dinamik (etkin) bir sektör mü; yoksa statik (durgun) bir sektör mü olduğunu irdelemeye çalışacağım. Turizm, insana dayalı bir sektördür. Bu özelliğinden dolayı dinamik bir sektördür. Turizme, dinamik özelliği veren ise gezi ve seyahatlerdir. Turizmin öznesi insan olduğu için insanların istek, ihtiyaç ve beklentilerine göre şekillenmektedir. Aslında turizm için bir “moda veya trend”dir diyebiliriz; çünkü insanların istekleri, ihtiyaçları ve beklentileri...

Otelcilik sektöründe niçin eğitimli eleman yetiştirilemiyor? Bu yazımda bu sorunun cevabını hep birlikte arayacağız. Bu konu hakkında aslında hemen herkes bir yazı yazmıştır. Gayet açık ve basit bir konudur. Otelcilik sektöründe eğitimli eleman yetiştirememe sorunu otelcilik sektörüyle uğraşan şeflerimiz ya da müdürlerimizden kaynaklanmıyor mu? Bence tamamen onlardan kaynaklanıyor. Nasıl mı? Otelcilik sektörüyle uğraşan şeflerimiz ya da müdürlerimiz bu bölümü okuyan öğrencilere staj...

Sürdürülebilir turizm nedir? Sürdürülebilir turizm; doğal kaynakları, sosyal ve kültürel değerleri, çevreyi korumak, yerel halkın ekonomik kalkınmasına destek olmak ve istihdam yaratmak için yapılan bir turizmdir.   Peki, sürdürülebilir turizmin amaçları nelerdir? Sürdürülebilir turizmin; turizmi mevsimlere yaymak, ulaşım olanaklarını kolaylaştırmak, altyapı ve hizmet sorunlarını çözmek, tanıtım amaçlı etkinlikleri artırmak gibi amaçları vardır.   Yazımın başlığında sorduğum...

Her şey dâhil sistemi, konaklama (otel), yeme-içme ve ulaşım gibi faaliyetlerin içine girdiği ve tek bir fiyattan satıldığı bir sistem olarak bilinir. Günümüzde, Türkiye’ye özellikle Akdeniz Bölgesine gelen turistlerin tercih sebebidir. Zira her şey dâhil sistemi kişilere ucuz tatil imkânı sunar.   Peki, bu sistemin turizme ne gibi etkileri vardır?   Bu sistem otelcilik sektörü için yararlı; fakat bölge turizmi için zararlı olabilir. Neden? Oteller turistlere sundukları her şey...